붕어찜

3.1 절 입니다.

아침에 집사랍의 채근으로 태극기를 게양하면서

3살바기 손녀에게 이것 저것 일러주었읍니다.

그 어린것이 뭘 알까마는..

 

일부러 서울 사는 친구를 불러 강화도를 갔읍니다.

현지에서 30 여년간 공직생활을 하시던분이 우정 우리를 안내했읍니다.

 

언제와 봐도 아름답고 정겹습니다. 이어지는 작고 큰 마을들.. 15만 안구가

줄고 줄어 6만여에 불과하다 했읍니다.

그 많은 인구가 다 어디로 갔나요?

.....

 

간판도 없는 아는사람이나 아는 토속 음식집으로 갔읍니다.

붕어찜..

 

옛날 행세께나하던 양가집을 개조하여 음식집을 냈읍니다.

인근에서는 꽤 알아주는 집인것같읍니다.

 

 

붕어집 전경

 

 

현관

 

 

임금님으로부터 숙부인 사액을 받았읍니다.

 

 

붕어 네마리를 푹 삶았읍니다. 머리뼈까지 물렁물렁 씹어 먹을수있었읍니다.

그위에 시레기를 얹고. 얼큰하게 익혔읍니다.

 

 

제법 담백한 밑반찬이 나옵니다.

 

 

 

 

바깥마당 화장실 지붕에 이런 간판이 하나 있읍니다.

강화읍에서 직진하다가 철산리 군 검문소 못미쳐 오른쪽 저수지 입구에 있답니다.