입동추위 온도가 뚝 떨어져 비닐호스의 물이 얼었다. 김장을 해야할 때다. 며칠 전부터 배추 따서 씻고 무우 썰고, 각종 젓갈 등 양념 준비하고... 오늘은 온 식구들이 모여 배추 속 넣고 버무려 김치 냉장고에 넣는 날이다.아들, 며느리들이 모두 모였다. 배추밭 옆 마리골드도 어제밤 추위에 얼어버렸다. 마리골드꽃이 눈 건강에 좋다길래 꽃을 따서 전자레인지에 살짝 데친 후 응달에 말린다. 나중에 차로 우려먹을 것이다. 김장 끝내고 쌀 몇 가마 들여놓으면 금년도 끝이다. 이렇게 한 해가 가는 것이다. 참고로 마리골드 효능에 대해 자세히 알아 본다. 1. 노안개선, 눈건강에 도움 마리골드에는 루테인이라는 성분이 풍부하다. 이 루테인은 외부에서 보충해 주어야만 하는 황반색 색소다. 나이가 들면서 황반색소의 밀도가..
