꼭 챙겨야 할 ‘나홀로족 요리’ 팁 5가지 그랜드인터컨티넨탈호텔 박희돈 주방장이 ‘나홀로족’이 챙겨두면 좋은 요리 팁 5가지를 제공했다. [1] 기본적인 식재료를 갖추자 =간장, 소금, 참기름, 고추장 등 기본적인 양념과 양파, 마늘, 감자와 같은 기본 야채는 있어야 한다. [2] 재료와 도구가 간편해야 한다 =프라이팬과 전자레인지, 믹서만 있어도 웬만한 요리는 가능하다. [3] 보관이 쉬워야 한다 =남은 찌개나 음식을 지퍼락이나 뚜껑이 있는 1인용 플라스틱 보관 그릇에 담아 얼려 두면 필요할 때마다 끓이거나 데워 먹을 수 있다. 밥을 지을 때도 마찬가지다. 미리 2∼3인용을 한꺼번에 지은 다음 밥을 일회용 비닐 용기에 적당량씩 넣어 냉동실에 얼려둔다. 집에서 밥을 먹고 싶을 때 냉동실에서 꺼내 전자레인..
