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훠궈

Hot Pot火锅(火鍋), huǒguō매운 거, 안 매운 육수를 각각 나누어 붓고 끓인다.국물이 탁하고 진하다. 매운맛/담백한 맛에 따라 색은 붉은색 또는 뽀얀 흰색을 내며 중국어로는 홍탕(紅湯), 청탕(清湯)이라고 한다. 청탕은 고기나 야채로 만든 뽀얀 육수이며, 홍탕은 백탕 국물에 두반장, 초피, 고추기름 등이 들어간다. 홍탕은 아주 순한맛/순한맛/매운맛/아주 매운맛(微微辣/微辣/中辣/特辣) 등으로 맵기를 선택할 수 있다. 다만 중국 훠궈는 국물을 먹을 것으로 상정하지 않고 만들기 때문에 국물이 많이 맵고 짜고 기름지고 얼얼하다. 면을 넣어도 면만 건져 먹는 경우가 많다. 중국인들도 매운맛과 짠맛에 환장하거나 내성이 있는 경우가 아니라면 대부분이 건더기만 건져 먹고 훠궈 국물을 직접 마시는 경우는 드..

환희의 송가

환희의 송가 (=Ode An die Freude ) ㅡ 프리드리히 쉴러(=Friedrich von Schiller)※ 눕힌 글씨는 악곡에서는 제외한 부분​Freude, schöner Götterfunken, 환희여, 아름다운 신들의 불꽃이여,Tochter aus Elysium, 낙원의 딸이여,Wir betreten feuertrunken, 우리 모두 정열에 취해Himmlische, dein Heiligthum. 빛에 가득한 성소로 들어가자.Deine Zauber binden wieder, 신성한 그대의 힘은Was die Mode streng getheilt, 가혹한 현실이 갈라놓았던 자들을 다시 결합시키고(Was der Mode Schwerd getheilt.) (현실의 검이 갈라놓았던 것들을 다시 ..

환희의 송가 1

환희의 송가 (An die Freude) (축시) / Beethoven 오 벗들이여, 이런 곡조 말고좀 더 즐겁고, 기쁨에 찬 노래를 부르자환희여, 신들의 아름다운 불꽃이며엘리시움의 딸이여우리는 그 불에 취해하늘같은 그대의 성소에 듭니다시류가 엄하게 나눠놓은 이들을그대의 마법 같은 힘이 다시 묶으니그대의 온유한 날개 닿는 곳이면모든 인간이 형제 되리이다동무의 동무가 되어 주거나또는 사랑스런 아내를 얻었거나이런 큰 일을 해낸 이라면우리의 환호성에 합류하라!그렇다, 이 지상에 자기 영혼 하나라도제 것으로 가진 이라면 오라!그리고 한 번도 그래본 적 없는 이는동맹하지 못하나니 몰래 울며 떠나라!모든 존재 만물들이 환희를자연의 젖가슴에서 들이키고선한 자도 악한 자도 모두환희의 장미꽃길을 걷누나환희가 우리에게 입..

대문밖은 전쟁터

외출준비를 하는데 마누라가 묻는다."오늘은 또 어딜 가시나요?"남편이 심각(?)한 표정으로 답한다."싸나이가 전쟁터에 나가는데 무슨 소릴하는거요?대문밖이 전쟁터인데,전쟁에 누구와 싸우느냐? 왜? 어떻게 싸우냐를 물어보는 사람이 어딨오?"아내가 어이없다는 듯, 비꼬듯 말한다."녜. 알았어요. 나가서 쥐어터지지나말고 다녀오세요."남편이 아직도 맘에 안 드는지"이 험한 세상에 한번 나가면 죽을지 살지도 모르는데 어쩌라고 '다녀오라'는 말을 하시오?그냥 다소곳이 고개 숙여 배웅만 하면 되는 것이오!"사뭇 엄숙한 표정으로 마누라를 교육(?)시키고 줄행랑치듯 나가버린다.가는 곳, 전쟁터가 어디인가?종로 3가 송해거리. 탑골공원...ㅎ

사상체질

사상체질은 겉으로 보이는 체형뿐만 아니라 심리 상태, 병증, 그리고 음식에 대한 반응을종합적으로 판단해야 하기에 전문가들 사이에서도 의견이 갈리는 경우가 종종 있습니다.특히 태음인과 소양인은 한국인에게 가장 많은 체질이면서도,특정 조건에서 서로 비슷해 보일 수 있어 혼동하기 쉽습니다.두 체질을 명확히 구분할 수 있는 '결정적 차이점' 3가지를 정리해 드립니다.1. 땀을 흘린 후의 몸 상태 (가장 큰 차이)체질을 구분하는 가장 확실한 지표 중 하나는 '땀'에 대한 반응입니다.태음인: 땀이 전신에 골고루 흠뻑 나야 몸이 가볍고 개운함을 느낍니다.운동이나 목욕 후 땀을 빼고 나면 컨디션이 좋아진다면 태음인일 가능성이 매우 높습니다.소양인: 평소 땀이 그리 많지 않으며, 억지로 땀을 많이 내면 오히려 기운이 빠..

건강.동의학 2026.03.13