하루 1잔은 당뇨병 막고, 3잔은 간암 예방. '커피는 몸에 해롭다.'라고 생각 하는 사람이 많지만, 우유‧프림‧설탕을 뺀 원두 커피는 잘 마시면 당뇨병‧파킨슨병‧ 간암‧우울증 예방이나 증상 완화에 효과가 있다. 지금까지 나온 연구 결과를 종합해 보면 질환에 따라 효과를 볼 수 있는 커피의 양은 각각 다르다. 계명대 의대 생리학교실 배재훈 교수는 "카페인 등 커피의 유효 성분에 반응하는 정도가 장기(臟器)에 따라 다르기 때문."이라 말했다. ◆하루 한 잔 =당뇨병 막아. 커피를 한 잔 마시면 전혀 마시지 않는 사람에 비해 당뇨병 발병률이 3분의 1 가량 줄어든다. 2010년 브라질 상파울루대 연구팀에 따르면, 점심시간에 커피를 한 잔 마시는 여성은 마시지 않는 여성에 비해 당뇨병 발병률이 33% 적었다...
